3 Pilz Patty Burger Rezepte: Lecker & Einfach

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Hallo liebe Burger-Liebhaber! Habt ihr schon mal einen Pilz-Patty-Burger probiert? Falls nicht, dann verpasst ihr etwas! Diese leckeren und saftigen Burger sind eine köstliche Alternative zum klassischen Rindfleisch-Patty.

Wusstet ihr, dass Pilze eine hervorragende Proteinquelle sind? Und sie sind auch noch super gesund! In diesem Artikel präsentieren wir drei einfache und leckere Rezepte für Pilz-Patty-Burger, die eure Geschmacksknospen verwöhnen werden.

Also, lasst euch von unseren Rezepten inspirieren und taucht ein in die Welt der köstlichen Pilz-Burger! Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen – es lohnt sich!

3 Pilz Patty Burger Rezepte: Lecker & Einfach

Vegetarische Burger sind im Trend und Pilzburger gehören zu den absoluten Favoriten! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vollwertig und ein echter Proteinboost. In diesem Artikel zeigen wir dir 3 einfache und köstliche Rezepte für Pilzburger, die du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.

Du suchst nach neuen Inspirationen für deinen nächsten Burger-Abend? Dann bist du hier genau richtig!

Warum Pilzburger?

Pilzburger sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Sie sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und liefern wertvolles Eiweiß. Darüber hinaus bieten Pilze eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamin D, Kalium und Selen.

Hier sind einige weitere Vorteile von Pilzburgern:

• Geschmack: Pilze haben ein herzhaftes Aroma, das sich perfekt für Burger eignet.
• Vielseitigkeit: Pilzburger lassen sich mit verschiedenen Gewürzen, Saucen und Toppings kombinieren.
• Zubereitung: Pilzburger sind einfach zuzubereiten und können sowohl auf dem Grill, in der Pfanne als auch im Ofen zubereitet werden.

Rezept 1: Klassischer Pilzburger

Dieses Rezept ist ein Klassiker und eignet sich perfekt für Einsteiger. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker.

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack
• 4 Burgerbrötchen
• 100 g veganer Käse
• Salatblätter
• Tomaten
• Gurkenscheiben
• 4 EL vegane Mayonnaise

Zubereitung:

1. Champignons putzen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
2. Pilze, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Pilzmasse etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
5. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen halbieren und toasten.
6. Die Pilzmasse auf die Brötchenunterteile verteilen, den veganen Käse darauf geben und mit Salat, Tomaten und Gurkenscheiben belegen.
7. Die Brötchenoberteile aufsetzen und mit veganer Mayonnaise beträufeln.

Rezept 2: Pilzburger mit Bacon & BBQ Sauce

Dieses Rezept ist etwas ausgefallener und bietet ein köstliches Zusammenspiel von herzhaftem Pilzgeschmack und süß-rauchiger BBQ Sauce.

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Austernpilze
• 1 Zwiebel
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Prise Chiliflocken
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben veganer Bacon
• 100 ml BBQ Sauce

Zubereitung:

1. Die Austernpilze putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Ahornsirup, Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauchpulver und Pfeffer marinieren.
2. Die Pilzstücke etwa 30 Minuten marinieren lassen.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Die marinierten Pilze nach der Marinierzeit in der Pfanne zu den Zwiebeln geben und alles zusammen für etwa 10 Minuten braten, bis die Pilze schön knusprig sind.
5. Die Burgerbrötchen halbieren und toasten.
6. Die Pilzmischung auf die Brötchenunterteile geben, die veganen Baconscheiben darauf legen und mit der BBQ Sauce beträufeln.
7. Die Brötchenoberteile aufsetzen und servieren.

Rezept 3: Pilzburger mit Ziegenkäse & Balsamico

Dieses Rezept ist ein echter Gaumenschmaus und bietet eine interessante Kombination von Pilzen, Ziegenkäse und süß-saurer Balsamico-Note.

Zutaten für 4 Portionen:

• 450 g braune Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 Prise Chiliflocken
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack
• 4 Burgerbrötchen
• 100 g Ziegenkäse
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Honig
• Rucola

Zubereitung:

1. Champignons, Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Champignons, Zwiebeln und Knoblauch darin für etwa 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
3. Thymian, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Burgerbrötchen halbieren und toasten.
5. Die Pilzmischung auf die Brötchenunterteile verteilen, die Ziegenkäsescheiben drauflegen und mit der Balsamico-Honig-Marinade beträufeln.
6. Die Brötchenoberteile aufsetzen, mit Rucola garnieren und servieren.

Tipps für die Zubereitung von Pilzburgern

• Pilzarten: Es gibt viele verschiedene Pilzarten, die sich gut für Burger eignen. Neben Champignons sind auch Shiitake, Austernpilze, Portobello und Pfifferlinge eine gute Wahl.
• Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen Pilzburgern einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Rosmarin, Paprika, Chili, Senf und Currypulver sind nur einige Beispiele.
• Toppings: Die Möglichkeiten für Toppings sind endlos. Neben klassischen Zutaten wie Salat, Tomaten und Gurken kannst du auch Avocado, geröstete Paprika, Karamellisierte Zwiebeln, eingelegte Gurken und vieles mehr verwenden.

Häufige Fragen zu Pilzburgern

1. Wie lange halten sich Pilzburger im Kühlschrank?

Pilzburger halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf.

2. Können Pilzburger eingefroren werden?

Ja, Pilzburger können eingefroren werden. Lass sie jedoch vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst. Du kannst sie dann direkt aus dem Tiefkühler in die Pfanne geben.

3. Wie kann ich Pilzburger saftiger machen?

Du kannst Pilzburger saftiger machen, indem du eine kleine Menge an Pflanzenöl oder veganer Butter in die Pilzmasse gibst.

Fazit

Pilzburger sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Mit den richtigen Zutaten und etwas Kreativität kannst du ganz einfach leckere und ausgefallene Pilzburgerzubereiten. Probiere unsere drei Rezepte aus und lass dich von der Vielseitigkeit der Pilze überzeugen!

Hast du Lust auf noch mehr Inspirationen für vegetarische Burger? Dann schaue dir unsere anderen Burger-Rezepte an!

Ich hoffe, diese drei Pilz-Patty-Burger-Rezepte haben dich inspiriert, deine nächste Burger-Mahlzeit etwas anders zu gestalten. Sie sind alle einfach zuzubereiten, lecker und perfekt für eine gemütliche Abendessen mit Freunden oder der Familie. Was ist das Besondere an Pilz-Patties? Sie sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Hackfleisch. Pilze sind vollgepackt mit Nährstoffen und Proteinen, während sie gleichzeitig kalorienarm sind. Außerdem haben sie eine schöne, saftige Textur, die perfekt zu einem Burger passt.

Egal, ob du dich für den klassischen Pilz-Patty-Burger, den würzigen Pilz-Patty-Burger oder den vegetarischen Pilz-Patty-Burger entscheidest, du wirst mit Sicherheit ein köstliches Gericht genießen. Natürlich kannst du die Rezepte auch nach deinem Geschmack verändern. Experimentiere mit verschiedenen Pilzsorten, füge weitere Zutaten zum Patty hinzu oder probiere verschiedene Saucen und Beläge aus. Lass deiner Kreativität freien Lauf und erstelle deine eigene, einzigartige Pilz-Patty-Burger-Kreation!

Wenn du noch weitere leckere Rezepte suchst, schaue dir gerne meine anderen Blog-Artikel an. Du findest dort eine Vielzahl an Inspirationen für deine nächste Mahlzeit. Teile deine Ergebnisse gerne in den Kommentaren mit uns! Ich freue mich darauf, deine Kreationen zu sehen. Lass es dir schmecken!

Video Ein Burger aus Pilzen? Pilz Burger Patties Rezept aus frischen Champigons!